Den gamle stald på Kirstineborg har længe været omdannet til gårdbutik hvorfra vi både sorterer, pakker og sælger vores frugt der udelukkende kommer fra egen avl.
Fra vores sæson starter sidst i August har vi åbent i gårdbutikken til vi har solgt det sidste æble fra årets høst. Vi forventer at lukke sæsonen omkring 1. April
Vi håndplukker al vores frugt og opbevarer det i vores moderne kølerum hvoraf en stor del af høsten lagres med ULO teknik der fungerer ved at iltniveauet er meget lavt, således at frugten bevarer sin saft og kraft
I vores eget mosteri presser vi selv æblerne fra plantagen. Der bruges kun æbler fra sorteringen efter høst men aldrig nedfaldsfrugt!
